CREMA DE CALABAZA AL CURRY

Ayer la cena tocaba crema de verduras y revuelto de pimientos verdes con jamón, así que navegando por las webs habituales aterricé en una deliciosa crema de calabaza de "Hoycomemossano", una de las mejores webs que tengo en mi lista de comida saludable, hice alguna pequeña variación. El toque de curry estaba genial, es la primera vez que lo ponía, aunque en casa no gustó tanto, el curry es lo que tiene no gusta a todo el mundo, a mi siempre me ha gustado los toques especiados en la comida, aromas tostados, me encanta como huelen al cocinarlas, supongo que son recuerdos de pequeño en la cocina de mi madre, la cocina extremeña también aporta muchas especias, y sobretodo el pimentón. Vamos que soy un poco fan del curry, aunque no puedo usarlo como me gustaría, pues en casa no gusta.

Foto publica Flickr de la web "Galletas para Matilde"