LASAÑA DE CALABACÍN CON CARNE DE PAVO-POLLO Hoy toca como todos los lunes, espaguetis de calabacín con carne picada, puerro y tomate triturado. Pues esto se va a convertir en una lasaña, ya he hecho alguna vez, recordando a la musaka. Navegando por la red, la que me ha captado la atención por su foto la web RECETÍN , Foto propia. Calabacín cortado en láminas para simular la pasta (escaldado o pasado por la plancha un poco), la carne picada salteada con cebolla y puerro en la sartén, especias al gusto, y un buen chorro de tomate triturado, hasta que reduzca el agua del tomate. Hacer capas de calabacín y carne, coronando con un poco de queso rallado light para gratinar.
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Este blog ha sido pensado para recopilar la multitud de blogs que me he encontrado en mi camino para aprender recetas de cocina, y que por el paso del tiempo o el uso de diferentes ordenadores se han perdido en más de una ocasión, y además, si le sirve a alguien más bienvenido sea.
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